焼き鯖すし 8貫

1,375円(税込み 1,485円/8%)

黄金色に焼き上げられた焼き鯖と福井県産コシヒカリが織り成す絶妙な一体感は「発祥の味にして頂点の味」。
身は程よく脂がのって、しっとり肉厚。
ふっくらと甘いシャリとともに香ばしさが口いっぱいに広がります。
特定原材料等：焼き鯖寿し-さば、添付のお醤油-小麦・大豆

鯖寿し 8貫

1,454円(税込み 1,570円/8%)

若廣の鯖寿しは、脂の乗った国産の寒サバのみを使用しております。鯖特有のクセを抑えながら旨味をぐっと引き立たせる、絶妙な塩加減。腕利きの職人が昔ながらの手法そのままに作り上げました。

贅沢にぎり巻き極旨ます寿し 6貫

1,300円(税込み 1,404円/8%)

富山県に古くから伝わる郷土料理「ますのすし」。北前船のルーツを辿る若廣では、伝統の技法と新しい知恵を融合し、切らずに手軽に食べられる「握り製法」に致しました。今までにない、新しい鱒の寿司を是非ご賞味ください。
特定原材料等：極旨ます寿し-さけ・大豆・ぜらちん、添付のお醤油-小麦・大豆

柿の葉寿し（のどぐろ・小鯛・サーモン） 5貫

1,250円(税込み 1,350円/8%)

のどぐろ、小鯛の笹漬け、サーモン。
3種のお寿司を、香り豊かな柿の葉で包みました。のどぐろ2貫、小鯛の笹漬け2貫、サーモン1貫の合計3種5貫入り。
特定原材料等:小麦・さけ・大豆・ゼラチン