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バレンタインチョコタルト
バレチョコにもひと工夫
T・Kさんのおすすめレシピ
10年目のバレンタインに作りました。主人はとてもよろこんで1日で食べてくれました。
〈材料〉
| ①チョコレート | 180g |
| ②生クリーム | 200㏄ |
| ③牛乳 | 50㏄ |
| ④卵 | 1個 |
| ⑤ビスケット | 120g |
| ⑥バター | 80g |
| ⑦冷凍ミックスベリー | 300g |
| ⑧いちご | 5〜6個 |
| ⑨砂糖 | 大さじ3 |
| ⑩水 | 100㏄ |
〈作り方〉
| 1） | ビスケットを粉々にし、レンジで溶かしたバターを入れ混ぜ、底の外れる型の側面にクッキングシートをはって入れ、強く押しつけ固める |
|---|---|
| 2） | チョコを刻み、鍋に生クリーム、牛乳を入れ加熱し、沸き上がる前に火を止めチョコを入れる |
| 3） | チョコが溶けたら、卵を溶いてから加え 1）に流し入れ、170℃に温めておいたオーブンで20〜25分焼く |
| 4） | 粗熱が取れたら、型ごと冷蔵庫で冷やす |
| 5） | 鍋に冷凍ミックスベリー、砂糖、水を入れて火にかけ、フルーツが溶けたら冷ます。 |
| 6） | 4）の型をはずし、 5）を乗せて、苺を飾れば完成 |
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