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リメイク！ヘルシーコロッケ
うの花の中の人参や椎茸は小さく刻んであるので子供たちも自然に食べられます
野村 千草さんのおすすめレシピ
ヘルシー好きな夫と私。揚げ物も食べたいけどカロリーも考えて作った、なんちゃってコロッケです。子供達もパクパク食べてくれます。
〈材料〉
| ①うの花 (にんじん、しいたけをお好みで入れる) |
200g |
| ②シーチキン（油有） | 1缶 |
| ③片栗粉 | 大さじ2 |
| ④パン粉 | 適宜 |
| ⑤オリーブオイル | 小さじ1 |
〈作り方〉
| 1) | うの花にシーチキンを入れる。 |
|---|---|
| 2） |
片栗粉も入れてよく混ぜる。 |
| 3） | パン粉を油をひいたフライパンで茶色く色づくまで炒める。 |
| 4) | コロッケ種を俵に丸めて、パン粉の入っているフライパンに入れてゆすりながら衣をつける。 |
| 5) | オーブントースターに入れて、5～10分様子を見ながら焼く。 |
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